Descripción
Comprar Sartén Basculante Eléctrica y a Gas. MAXI-80. Maxima 900. BERTOS. ROMAGSA.
Sartén basculante a gas y eléctrica
- Construcción en acero inox.
- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa
- Capacidad de 80 litros, permiten preparar hasta 220 porciones.
- Capacidad de 120 litros, permiten preparar hasta 330 porciones.
- Cuba totalmente en acero inox 304, fondo de elevado espesor con tratamiento especial antiadherente, permiten una cocción homogénea.
- Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máx. 90 º.
- Angulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza.
- Grifo de llenado de agua.
- Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles.
- Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
Sartén basculante a gas
- Modelos a gas con quemadores tubulares en acero inox, válvula de seguridad y termopar, encendido electrico (ascensión eléctrica)
con llama piloto, válvula termostástica de gas. - Regulación de temperatura entre 100 y 290 º C.
Sartén basculante eléctrica
- Modelos eléctricos con calentamiento mediante resistencias en contacto con el fondo de la cuba.
- Regulación de la temperatura entre 45 y 295 º C. mediante termostato de trabajo.
- Termostato de seguridad e indicadores luminosos de tensión y funcionamiento.
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